フランス情報No255
Brasserie LEON de LYON レオン・ド・リヨン
1, rue Pléney 69001 LYON FRANCE
Tel 04 72 10 11 12 Fax 04 72 10 11 13
http://www.leondelyon.com
ソーヌ川とローヌ川にはさまれた食の都リヨンの新市街地でリヨン料理の伝統を守り続けてきたシェフ“ジャン・ポール・ラコンブ氏”率いるレストラン“LEON DE LYON”が2007年12月31日をもっての幕が下ろされたのは記憶に新しい。
そして2008年“Brasserie LEON DE LYON”として新しい幕が開いた。店の看板を見たときは少しショックだった。10数年前、そして去年に訪れた時と外観、内装ともほぼ変わってないのだが、店内の重厚な空気(雰囲気)は無く、家族連れのお客も見える。店内は少し暗めの間接照明、椅子は革張り、メニューケースは革張り、・・・何も知らなければガストロノミーレストラン。
料理の写真は
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