プロから愛される銘店中華
創華飯店
店主 蓮田マチ子
大阪市生野区中川3-4-29
℡06-6752-8463
毎週火曜 第3水曜
大阪市生野区中川で中華料理店を始めて6月で34年になる女将 蓮田氏は開店当初は化学調味料や合成食材を気にしないで使っていた。ある時マクロビオと言うか身体に優しい生産者の顔の見える材料で可能な限りオーガニックを求め始めました。それが結果、味にも変化が、美味しさが違うと感じ始めました。今ではその味を求めて日本各地から、あるいは同業者が訪れるお店になりました。むしろご近所の方でこのお店をご存知で無い、普通の中華店と思われている方が多いとも聞いたことがあります。
詳しくは
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