ヌーベル・シノワ?
Jun Jun Tei
神戸市灘区山田町3丁目2番6号
℡078-843-1155
定休 水曜日 第3木曜
オープンして3年、阪急六甲の駅から5分のマンションの1Fにあります。《ヌーベル・シノワ》の旗手「トゥーランドット游仙境」の脇屋友詞氏の元で薫陶を受けた宮崎シェフ。トマトの冷製チャイナパスタ¥1,300やパイ包みのフカひれスープはまさに新しい中国料理です。今回はあえて新しい料理ではなくオーソドックスなものが多いコースを選びました。カウンター4席、テーブル16席はシェフともう一人の2名で切り盛りシェフもサービスやオーダーに客席に現れます。
詳しくは
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