いまや関西の重鎮の老舗に
LA MAISON BLANCHE レストランラ・メゾンブランシュ
豊中市上野東1-4-14
℡06-6852-7628
http://www.la-maison-blanche.jp
豊中にお店を構えてもうすぐ15年、ずっとランチは満席状態が続き当日では予約不可能なお店です。昨年道を隔てた向いにリニューアル移転。シックに広いデザイナーズレストランに変身。料理もそれに合わせて洗練された調理法に盛り付け、食材へのこだわり自分の想い通りに営む順風満帆のお店です。特にこの地域はフレンチのお店が少なく少し贅沢に過ごせるお店として地域で人気です。オーナーシェフの加藤氏は若くしてフランスに渡り、有名店で研鑽、帰国後はホテル・プラザ(現在閉店)のル・ランデヴーで現フランスはカンヌの2つ星(ロワジス)オーナーシェフのランボー氏の下で働き、ランボー氏が帰国してからはまた渡仏ロワジスで研修。帰国後この豊中にお店を構えました。
フレンチブームも手伝ったのかすぐに有名店になり予約の取りにくいお店になりました。そしてそのままリニューアルオープン。仕事がしやすそうな綺麗な広いオープンキッチン、客席は2階の大きな窓に面して20席、座っているお客様からも下の道路を歩く人からもお互いの目線が合わない微妙な設計には驚きます。
詳しくは
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