フランスの都市を巡るランチ
La Cime ラ・シーム
大阪市中央区瓦町3-2-15 本町河野ビル1F
℡06-6222-2010
http://www.la-cime.com/
シリーズ、「フランスの都市巡りのランチ」初回はLyon、2回目は《CVP》C=Charentes V=Vendee P=Poitou、3回目はBasque、4回目はAlsaceでした。5回目はBretagne(ブルターニュ)です。ブルターニュには海産物オマールやラングスティンヌ、牡蠣、野菜はアーティチョーク、お菓子はファーブルトン、クイニヤマン、料理ではガレットやコトリヤードが頭に浮かびますが今までの4回のテーマ地方に比べると意外と料理が浮かびません。お酒はシードルですがワインはロアールになるでしょう。今回はフランス人サーヴィスのケビンさんグラスでロアールを揃えていました。2月4日から開始したそうで5日目ですがまだ試行錯誤している部分があり毎日微妙に変わっていると高田シェフは話していました。今日は雨、お昼も1時半過ぎにお邪魔しましたが他に4組のお客様が居ました。
詳しくは
ホームページをご覧ください。
クリックしてください人気ブログランキングへ