蓮田さん元気!
創華飯店 店主 蓮田マチ子
大阪市生野区中川3-4-29 ℡06-6752-8463
毎週火曜 第3水曜
オーナーシェフの蓮田女史は御歳66歳現役バリバリ。この日も20名位のお客様の鍋を一人で賄っておられました。すごいパワーです。さすがにお昼の営業は止められたそうです。あのボリューミーなAランチ、Bランチが懐かしい。まだまだ作りたいメニューがいっぱいあるそうです。休日には色々なジャンルのお店に食べ歩きをしたり香港、台湾、中国本土への旅行も欠かさずエネルギッシュな日々です。お客様もほとんどがリピーターで、この日も奥の座敷に2組カウンターで2組の予約があり一元さんはお断りする予定でカウンターは満席状態にセッティングされていました。しかし電話が鳴るたびに「何々さん」と常連のお客様らしく断り切れずに受けているうちにカウンターも満席に。売り切れのお料理も次々と仕込みが追い付かないとおっしゃっていました。鍋の前のカウンター席に座りました。蓮田さんから「ファイヤー行きますよと」すごい火力の炎が目の前に立ち上り中国料理ライブ最高潮です。
詳しくは
ホームページをご覧ください。
クリックしてください人気ブログランキングへ