フレンチ ビストロ&デリカ
Honetete オネット
宝塚市光明町29-11
℡0797-51-7550
https://www.facebook.com/#!/pages/Honetete/1479614275600573?fref=ts
宝塚歌劇で有名な宝塚から2つ手前の駅、名門ゴルフコースがある駅、阪急電車の小林(おばやし)駅があります。駅から東の小林5の交差点北すぐに2014年4月8日にオープンした「オネット Honetete」があります。
女性2人で切り盛りするお店、料理は東京、大阪の有名店で経験を積んだ辻調卒の近藤さん、パティシエは大手前製菓卒の岡部さん。料理を提供中は岡部さんがサーヴィスを担当、デザートになると入れ替わって近藤さんがサーヴィスする面白いスタイルのお店です。コンセプトは量り売りのデリカをお席でも食べて頂けます。でもまだまだ日本でこのシステムは難しく、コースメニューや一品メニューが必要となってきます。特徴は野菜の使用品数が多く、たっぷりとどの料理にも使われている事です。魚に関しては懇意の魚屋さんがその日に仕入れた極上の魚で、何が入荷するか全く分からない。
詳しくは
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