ミシュランが来た
Convivialité コンビビアリテ大阪市西区新町1-17-17
℡06-6532-4880
http://convivialite.seesaa.net/
食事の後シェフの安尾氏とお話しをしていたら、今日のお昼にミシュランの調査員の方が来ましたと言う話でした。おりしも前日にミシュランの編集長から2010年に「京都・大阪」版が出版されることが記者会見されたばかりです。調査員は今までは名のらないことが多いようですが、今日来られた方は調査員と告げて食事の後話をしたそうです。お店の規模やその他の設備や備品はグランメゾンと比較すると差がありますが、料理の内容や考え方、サーヴィスの温かさから考えると星がもらえそうな気がします。ミシュランの発売が楽しみです。ミシュランに上手くはめられた「思う壺」状態です。
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