静寂
美山荘
京都市左京区花脊原地町大非山
℡075-746-0231
http://www.miyamasou.co.jp/
明治の中期より、京都は鞍馬のまだ奥の大非山にある峰定寺(ぶじょうじ)の宿坊として開業をした《美山荘》。3代目当主《中東吉次》氏が昭和12年料理旅館として現在の形を作った。自然に恵まれた立地を生かし、野草と季節の恵み野草、岩魚、あまご、鮎、きのこ、猪、鹿、野鳥をメインに野菜が中心の料理を年代を感じる母屋の座敷でいただく。
詳
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