スタンディングBARからビストロまで
Anniversary 2001 ビストロ
大阪市福島区福島6丁目1-26
℡06-6455-7257
http://www.anniversary2001.com
元々2001年に1坪のケーキショップとして話題になった《アニバーサリ2001》のオーナーシェフ中村氏がケーキショップの続きに1階の路面店でStanding Wine Barを始めて話題になりました。それまでは立ち飲みのイメージは「オッサン」が集うところでした。それをワインだけを供することで女性でも気軽に立ち飲み店に入れる、これが受けました。2009年にはそれまでのお菓子の工房と事務所を移転しStanding Barの上階に小さなビストロを手作りでオープン。元々外観がアルザスの伝統民家の建築手法コロンバージュだったのでアルザス風のメニュー構成にしてアルザスワインを揃えたお店になりました。
詳しくは
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