DOUZE GOUT(12通りの味)よりもっと数ある味
DOUZE GOUT ドゥーズ・グー
京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地
℡075-221-2202
http://www.douze-gout.com
築120年の京都の町屋を1階は木と鏡、鉄骨、セミオープンキッチンでシェフズテーブルの雰囲気。2階は天井の梁を軸に温もりのあるモダンを意識したフロア。昔の物干し台にお花のアート。隣には、個室「はなれ」。モダンな「貴賓室」をイメージするインテリア。その時の利用目的で席を選ぶことのできる楽しさがあります。キッチンを担当する2代目のシェフ小霜氏は第12回Bocuse d’Or日本国内第2位を勝ち取る調理技術と料理のコンセプトを上手に組み立てることのできるシェフです。
詳しくは
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