土山人の暖簾分け
蕎麦料理 はやうち
大阪市天王寺区四天王寺1-12-16
℡06-6773-2858
2010年4月に大阪の四天王寺に新しいお蕎麦屋さんが開店しました。有名蕎麦店『土山人』の暖簾分けのようです。ご主人のお名前が早内さんなので店名も『蕎麦料理 はやうち』何とユニークな発想です。土山人の北浜は1年半ぐらいで 天満や 東京にも合計9年間働いて今回の独立だそうです。カクンター6席とテーブル2卓8席のお店なのでご主人の早内さんがほぼ一人で切り盛りされています。椅子なんかは北浜店と同じものでしょう。
詳しくは
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