フランス情報No316
パリで話題のBistrot
La Fourchette du Printemps
30 rue du printemps angle 27 bis bd. Pereire 75017 Paris
FRANCE
℡01 42 27 26 97
2009年8月に、元ホテル・クリヨンのジャン・フランソワ・ピエージュの元料理のセカンドNicolas MoutonさんとBristolのパティシエをしていた2人が共同で開いたお店。お店は30席ほどのこじんまりとしたカジュアルな内装です。ジーンズでも全然大丈夫な雰囲気ですが、プリフィックスのコースで42ユーロは少し高めかもしれません。内容とボリュームでは頷くことができますが。場所は17区で少しわかりにくい場所ですがその分地元の方が多いようです。Agapéアガペのすぐ近くです。
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