16周年
海 力
大阪市東成区中道2-4-4 森之宮光栄ビル
℡06-6974-1239
16周年を迎えた『海力』大好きなお鮨屋さん。カウンター8席と奥にテーブルが1卓詰めても12人位ですがご主人御夫婦と2名のスタッフで切り盛。スタッフが多いようにも思いますが、大将の金田さん曰く、満席の時ほどお客さまをお待たせしないで営業できるように心掛けるとこうなるそうです。大将の身体が大きいだけに調理場は狭く動き回る事は難しいように感じます。自分の持ち場から手渡しで届くように配置されています。この季節になると鱈の白子が出始めます。定番の桜肉に雲丹、ばくだん、イカにカラスミ、鰻の白焼きと蒲焼きなどは必食です。
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