Rouenの☆☆ 芦屋店 Maison de Gill Ashiya メゾン・ド・ジル 芦屋
芦屋市平田町1-3
℡0797-35-1919
http://www.maisondegill.com
芦屋の豪邸をウエディングとフランス料理店にしていたものを2008年にフランスのRouen(ルーアン)にあるミシュラン2つ星レストランMaison de Gill(メゾン・ド・ジル)が提携メゾン・ド・ジル芦屋になりました。フランスのマルコンやラムロワーズの経験がある高山シェフが着任しました。シェフは2009年のボキューズ・ドール国内ファイナルに残る実力派です。M.Gillは年2回来日し料理フェアを行っています。その時のメニューに高山シェフのオリジナルを加えてグランドメニュが組まれています。基本はコース料理です。ウエディングを併設しているので婚礼がある日のレストラン営業はありません。
詳しくはホームページをご覧ください。