フランス情報318 LA NOUVELLE MAISON DE MARC VEYRAT
13 Vieille Route des Pensieres
74290 Veyrier du Lac
Tel:04 50 60 23 63
連休の初日に片道２時間かけて、アネシー郊外の「マーク・ヴェラ」に食事に行ってきました。アネシーはジュネーヴの手前にある湖の美しい街で春夏も素敵ですが、今も紅葉の中、遊覧船が出ていたり、湖岸を老夫婦が手をつないで歩いていたり、絵になる風景ばかりです。
マーク・ヴェラさんはサヴォア人の黒い帽子とマントで一世を風靡した料理人で、現在は料理からは引退していて新しいシェフ、ヨアン・コンテさんと共同経営なんだそうです。新しく建てられたレストランとレジデンスの外観はさわやかなヴィラ、内装は暖かみのある木作りです。
